こんにちは！住まいリングさせぼです。
今回は、東彼杵町に新しく登場したお店『こぐまダイニング』さんにお邪魔してきました！
2025年10月30日にオープンした移動販売式のフードトレーラー。
いったい何が食べられるお店なのか、噂になっている理由をさっそく探っていきましょう。
トレーラーの様子
「彼杵を駆け回るフードトレーラーができた！」との噂を聞き、やってきたのは東彼杵町。
可愛いクマのイラストがついたトレーラーを発見！
ドキドキしながら「こんにちは」と声をかけると、素敵な笑顔のオーナーさんが出迎えてくださいました。
川棚町出身だというオーナーさん。
前職は飲食ではなかったそうですが、いつか自分でこんなお店を持ってみたい！という夢をこのトレーラーで叶えられたんだとか。
普通車で牽引できるものだそうで、現在は東彼杵町の千綿旧香門前や、道の駅がメインでご出店されているそう。
今後はイベントや彼杵町外、県外にも出店を広げていかれるそうです。
厳選食材が魅力のメニュー
そんな「こぐまダイニング」さんが噂になっている理由はインパクトのあるメニューにあるんです！
メニュー
・ローストビーフ丼 1,500円(Regular)／1,000円(Small)
・ローストポーク丼 1,300円(Regular)／800円(Small)
スイーツメニュー
・こぐまプリン白 400円
・こぐまプリンそのぎ茶 450円
・こぐまプリン黄金 500円
ドリンクメニュー
・岡田さんちの和紅茶 250円
こくまダイニングさんの魅力はなんといってもこだわり抜かれた食材。
ローストポーク丼には雲仙の豊かな自然が育んだ「あかね豚」を使用。
ローストビーフ丼には九州産和牛100％経産牛が使われ、ならではの熟成された旨味が広がります。
プリンにはオーナーさんの地元でもあるお隣川棚町の「野中のたまご」の卵を使用。
とにかく食材にこだわったメニューは、どれも一度食べるとファンになってしまうほどのものばかりです。
「ローストポーク丼」を注文
今回は、オーナーさんにおすすめしていただいた「ローストポーク丼」を注文してみました！
ほかほかご飯の上にローストポークやとろとろの半熟卵、レンコンやニンニク、オニオンのフライドチップ、ネギや糸唐辛子まで乗った豪華な見た目！
見ているだけでわくわくしてきます！
さっそく実食！
柔らかなお肉の旨味に、にんにくの香ばしさと卵のまろやかさが絶妙マッチ！
フライドチップの食感もアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめました。
店舗概要
住所：日によって出店場所が異なります。（Instagramにて最新情報をご確認ください）
電話番号：070-8904-5898
営業時間：変動あり（Instagramにて最新情報をご確認ください）
定休日：不定期（Instagramにて最新情報をご確認ください）
Instagram：instagram.com/koguma_dining/
まとめ
究極の丼が食べられる『こぐまダイニング』さんいかがでしたでしょうか？
食べる人の「おいしい！」の笑顔を思い浮かべながら丁寧に作られる一品に、きっとあなたも虜になってしまうこと間違いなし！
出店場所は日によって変わるので、ぜひInstagramチェックして今度の休日に出かけてみてくださいね。
