住まいリング させぼ

谷商店 まぜそば・汁なし担々麺

新感覚!ランチにぴったりなまぜそば・汁なし担々麺の専門店

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JR佐世保線と平行して、海沿いを走る国道205号線。
この国道沿いの川棚警察署付近にオープンしたのが、今回ご紹介する「谷商店 まぜそば・汁なし担々麺」です。

2021年の4月にオープンしたばかりのこのお店。
さくっと食べたいランチにぴったりのメニューをぜひご覧ください!

谷商店 まぜそば・汁なし担々麺

まぜそば 外観
こちらのお店は、川棚町で老舗割烹のお店を営む「酒菜 谷」さんの姉妹店。ちなみにお隣には、同じく谷商店さんが営業されている「牛乳豆腐屋」があります。

この「牛乳豆腐屋」は以前の記事でご紹介しているので、気になる方はぜひチェックしてみてください!

それでは、さっそく気になる店内をみていきましょう。

店内の様子

オーナーさんの実家のガレージを改装してつくられたという店内へ。
まぜそば 店内
店内はこじんまりとした広さで、さわやかなパステルカラーの壁がおしゃれさを演出。入り口の様子もそうでしたが、ほんとにまぜそばのお店なのか疑ってしまいそうな内装ですよね。

オープンしてからしばらくはカウンターのみで営業されていたそうですが、最近改装してテーブル席も設置したそうです。1人でも気軽に食べらるカウンター席と、家族やお友達と座れるテーブル席が2つ用意されています。

メニュー

そんな谷商店 まぜそば・汁なし担々麺でいただけるメニューはこちら!
まぜそば メニュー

店名にもなっているとおり、お店のメニューは「まぜそば」「汁なし担々麺」2つだけです。

~メニュー~

・まぜそば 770円
・汁なし担々麺 770円
※各大盛 +100円

(トッピング)
・パクチー
・パルメザンチーズ
・温泉卵
・生卵・卵黄  各100円

辛さの段階を、0辛・レギュラー・2辛・3辛のなかから選ぶことができます。
また、すべてのメニューに締めの白ごはんが付いてくるのも嬉しいですね。

もともとは「酒菜 谷」のまかないめしとして従業員さんの間でよく食べていたというこのメニュー。

どんな料理よりも手軽でシンプル!
コロナで客足が遠のいたことをきっかけに「なんとかお客様に喜ばれるものを」とお店を出すことにしたそうです。

まぜそば 2辛

せっかくならと少し挑戦して「まぜそばの2辛」を注文してみました!
まぜそば 注文品

麺の上に乗っているのは、肉みそ、魚粉、ネギ、ニラ、卵黄
見た目もとても美しいですよね!

「まぜすぎかと思うほどしっかり混ぜてくださいね」という従業員さんのアドバイスのもと、張り切って混ぜてからいただきます!

肉みそや魚粉の濃厚さが新感覚
さらに、ネギやニラのアクセント、まぜそばならではのピリ辛さがたまりません!

麺に使われているのは生のちゃんぽん麺で、その太さとモッチモチとした食感が食べごたえ満点です。具材とも良く絡み、「The まぜそば」といった感覚を味わえます。

味に変化をつけたい方は、サービスで置かれている調味調セットがぴったり。
まぜそば 店内2
辛さを追加したい方は、辣油や和山椒、花椒
パンチや味変を楽しみたい方は、にんにくや黒酢を混ぜ込んでみましょう。

2辛に挑戦しましたが、卵黄と混ぜることもあって美味しく食べることができました!
辛さがお好きな方は3辛にもぜひ挑戦してみてくださいね!!

最後に、余ったタレにご飯を投入。ダブル炭水化物がなんとも贅沢なランチです。

まぜそばはテイクアウトも可能です!
お家で好きな具材を加えアレンジを楽しんでみるのも良さそうですね。

「谷商店 まぜそば・汁なし担々麺」

住所:859-3605
長崎県東彼杵郡川棚町169-64
電話番号:080-8353-7271
営業時間:ランチ/11:00~14:30(OS14:15)
ディナー/17:00~20:30(OS19:45)
定休日:水曜日
アクセス:JR「川棚駅」から徒歩7分
駐車場:あり 6台
Instagram:https://www.instagram.com/tani_shoten_men/

まとめ

ランチにぴったりな新感覚まぜそば
川棚町の老舗割烹料理店が営む「谷商店 まぜそば・汁なし担々麺」いかがでしたか?

従業員さんの間でも大人気メニューだというこのまぜそばと汁なし担々麺。
ぜひあなたもお店へ足を運んで、その美味しさを体感してみてくださいね!
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